馋嘴猪肉脯
“ 自己制作的健康美味零食。”
[主料]
猪前腿肉糜：500克
[辅料]
生抽：10克
老抽：2克
鱼露：20克
白糖：60克
盐：20克
蜂蜜：10ml
白芝麻：10克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉脯的做法步骤]
1、买肉糜后继续用刀剁的更细碎些。
2、将调料都加入肉糜中，像搅拌饺子馅一样一个方向搅打到肉糜抱团，之后腌制15分钟。
3、将油脂铺在烤盘中，再将肉馅放入，上面放一张保鲜膜后将肉馅擀成薄一点的肉片，这样肉脯烤制会更加有嚼劲。
4、烤箱170度预热3分钟后放入表面涂匀蜂蜜和白芝麻的肉脯烤制19分钟。
5、之后将肉脯放置在烤架上翻面烤制，第二面也要涂匀蜂蜜和撒好白芝麻，烤制到表面有些焦焦的的且颜色转深就可以。
6、肉脯烤好了，稍晾凉后就快解解馋。凉了就更有嚼劲。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃