牛尾罗宋汤
“ 很喜欢的一道汤，做起来很费时，所以很有营养！”
[主料]
牛尾：8块
西红柿：3个
土豆：2个
胡萝卜：1个
元葱：1个
卷心菜：200克
[辅料]
香叶：2个
盐：2勺
黑胡椒粉：2勺
料酒：2勺
大蒜：1个
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[牛尾罗宋汤的做法步骤]
1、准备材料
2、锅里放黄油和玉米油
3、牛尾骨沾面粉
4、下锅煎2分钟
5、翻面加蒜蓉和香叶爆香
6、顺着锅边淋入料酒
7、加清水烧开后撇去浮沫
8、把两个西红柿打成汁，加到汤中煮1小时
9、准备配菜，土豆胡萝卜洋葱切块卷心菜切段西红柿切块
10、入油锅先炒香元葱
11、再加土豆胡萝卜卷心菜炒匀
12、将它们加到汤锅中
13、再煮半小时
14、加西红柿和盐煮15分钟
15、出锅前撒黑胡椒粉
使用的厨具：汤锅、炒锅、不粘锅
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