丸子炖粉条
“ 适合冬天吃，求关注，求收藏。”
[主料]
猪肉馅：250g
[辅料]
宽粉：150g
油菜：2颗
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
十三香：适量
姜：少许
葱：少许
鸡蛋：1个
料酒：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[丸子炖粉条的做法步骤]
1、肉馅放入碗中，加入葱姜末，耗油料酒。
2、加，盐，味精，胡椒粉，十三香。打一个鸡蛋。
3、一个方向搅打上劲。
4、加淀粉，食用油。搅拌均匀。
5、用手团成丸子。
6、大勺加宽油，油温4成热，下入丸子，炸金黄色捞出控油备用。
7、大勺留底油，加葱姜段爆香，加耗油加水。
8、加入盐味精。
9、放入炸好的丸子，在加入，提前泡好的宽粉。炖10分钟。
10、加入油菜叶。炖2分钟出锅。
11、大功告成，有不会的朋友私信我。求关注，求收藏。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐