摊鸡蛋软饼
“ 我们叫闲食，从小吃到大的简易主食。”
[主料]
白面：160g
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：适量
盐：适量
十三香：适量
口味：五香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[摊鸡蛋软饼的做法步骤]
1、食材。白面是买电饭锅送的装160克米的一盒。
2、所有的食材入盆。加水搅拌。成稀糊糊。
3、锅中刷油，倒入搅好的面糊。薄薄的一层。这些材料我做了四分。小火。
4、面凝固了。用铲子切成四瓣，从中间挑起一瓣翻面。四片全部翻面，继续烙。小火。
5、全翻过来一会，再翻一次面。做好了。
[小窍门]
1、.油不用多放。刷油就行。
2、.全程小火。
3、.面糊放锅里是薄薄一层。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼