鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面
“ 焖面好做又好吃，有主食有蔬菜，炎炎夏日不想在厨房烟熏火燎的，就来上一碗焖面，简单快手又过足了嘴瘾。蔬菜也是应季菜，家里有什么就放什么，只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素焖面，味道依然很棒。”
[主料]
豇豆：少许
空心菜：适量
面条：适量
大葱：少许
[辅料]
盐：适量
剁辣椒：少许
生抽：少许
老抽：少许
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒豇豆焖面的做法步骤]
1、锅里放少许底油，下入葱爆香，再放入豇豆翻炒。
2、炒2分钟后就可以添适量的水。水量自己估计一下，面熟后水要收干。
3、水没有开就可以放入面条。
4、盖上锅盖焖面。水将要收干的时候，放入老抽，生抽和盐调味。
5、放入一勺自制剁辣椒。
6、最后放空心菜叶。翻拌一下就可以出锅。
7、味道很鲜美。重点是剁辣椒哈，自己做的比买的要好，买的似乎放了酒，吃不惯。
使用的厨具：炒锅
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