全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包）
“ 全麦面包，早餐必备之选！人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。吃个全麦面包！整天都充满着能量~”
[主料]
牛奶：155g
鸡蛋：1个
黄油：20g
高筋粉：220g
酵母：3g
全麦粉：55g
[辅料]
红糖：40g
盐：3g
口味：清淡
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[全麦面包的做法的做法步骤]
1、准备好全部材料
2、按照先液体后固体的顺序放入面包桶（黄油先不需要放哦）
3、最后是倒入全麦粉
4、选择“全麦面包”程序，重量750g，按下启动键。面包机会自动完成搅拌发酵烘烤程序（程序开始10分钟以后加入软化黄油）
5、第一次和面中
6、第一次发酵后的面团
7、第二次发酵好的面包已经基本成型
8、烘烤中的面包，满满的麦香味
9、烘烤完成提示音响起，马上把成品取出晾干
[小窍门]
1、、我用的是PE8500面包机全麦面包程序，分量选择的是750克（大家做的时候也最好用全麦 程序，发酵的时间稍微的长一些，烧色也比较适中）
2、、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质
3、、全麦面粉可以用燕麦片、小麦胚芽代替，还可以适当的加入葡萄干核桃等果料，使面包的口感更丰富。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 面包 早餐 晚餐