肉丝红烧豆腐
[主料]
肉丝：适量
豆腐：一块
[辅料]
老干妈辣椒酱：一勺
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉丝红烧豆腐的做法步骤]
2、豆腐准备一些备用。
3、肉丝用生抽，老干妈辣椒酱，玉米淀粉腌制5分钟备用。
4、油锅起火，烧至六成熟倒入玉米油，入豆腐煎一下，煎至两面偏黄捞出备用。
5、锅内留底油倒入肉丝煸炒均匀。
6、倒入豆腐一起煸炒均匀，加入少许盐。
7、加入适量水，大火烧五分钟，大火收汁即可。
8、盛入盘中，家常菜开吃了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐