炒馒头丁
“ 炒馒头是一道美味可口的汉族小吃，属于豫菜系。我经常自己在家时候，做一盘吃。”
[主料]
馒头：150g
[辅料]
盐：2g
油：10g
鸡蛋：100g
葱：5g
火腿肠：20g
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒馒头丁的做法步骤]
1、火腿肠切片备用。
2、鸡蛋2个打散，备用。
3、切丁。
4、裹满鸡蛋液。
5、锅中放入油加入葱花炒香。
6、加入裹满鸡蛋液的馒头丁，炒一会。
7、加入火腿肠，加入适量盐调味。
8、翻炒均匀即可。
9、装盘开吃。
[小窍门]
也可以放蔬菜丁之类的炒馒头丁。
使用的厨具：炒锅
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