西红柿炒菜花
“ 菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。”
[主料]
菜花：适量
西红柿：适量
[辅料]
酱油：适量
味精：适量
盐：适量
鸡粉：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒菜花的做法步骤]
1、切点西红柿，不要太少了，在这道菜中西红柿占有一定的味道
2、菜花洗干净，用手掰开。
3、用水煮一下，开锅一会儿即可
4、炸点葱花
5、将西红柿入锅一块煸炒
6、加水将菜花入锅，加味道，酱油，盐，鸡粉，味精，喜欢吃辣的可以放辣椒，然后炖一会
7、可以少许勾芡，会使味道鲜美。希望大家喜欢，收藏，评论，以后还有更详细，更美味菜肴。感谢支持
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐