香芋扣肉
“ 家里过年经常吃  现在在外打工  就学着自己做”
[主料]
香芋五花肉：适量
[辅料]
五香粉：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[香芋扣肉的做法步骤]
1、五花肉一大块先用油炸至金黄  取出  切成跟芋头一样大小的块状
2、先调好味 用盆子将五花肉跟芋头排好 一片片 隔开  五花肉皮向下   放锅里蒸三个小时
3、先调好味 用盆子将五花肉跟芋头排好 一片片 隔开  五花肉皮向下   放锅里蒸三个小时
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 私房菜