椰香牛奶凉糕
“ 买了马蹄粉只做了一次马蹄糕，剩下—盒一直没动，刚才用了点做牛奶凉糕了，好吃Q弹，奶香浓郁。”
[主料]
纯牛奶：240毫升
糖：20克
[辅料]
马蹄粉：60克
椰蓉：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[椰香牛奶凉糕的做法步骤]
1、牛奶和椰蓉备好
2、牛奶中加入糖充分搅拌，让糖溶化
3、把马蹄粉加入牛奶中
4、搅拌均匀。
5、开小火煮，并且不停的搅拌
6、变浓稠了细腻了，关火
7、倒入沾了水的小碗中，晾凉后放入冰箱冷藏1小时
8、冷藏好后脱模，容器沾一下水更易脱模
9、切成块，放入盛了椰蓉的碗里粘上椰蓉，
10、装盘
11、好吃Q弹，奶香浓郁。
[小窍门]
小火煮的时候，一定要快速搅拌，搅拌到非常光滑细腻为止。
使用的厨具：煮锅
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