酥香曲奇
“ 做了这么长时间一直没做曲奇，原因很简单，没买曲奇模具，最近想去看看单位退休大姐，她看我做的各种烘焙挺喜欢的，我就想做各种各样让她尝尝，这大姐烤箱买了3年多，竟然没做过，哎，真奇葩啊，我要让她动起来，哈哈！
我做好了头一锅，儿子吃了竟然跑过来还要，说比爸爸在外面买的好吃，这就是动力啊，我接二连三做了5锅，累得我满头大汗，可算结束了，出了厨房想看看我摆在餐厅桌上的曲奇，哎呀，妈呀，儿子一扫光啦！哎呦我的大姐，腰断了还是下周给你做吧！
这款曲奇给我惊艳的感觉，大家一定要尝试一下哦！”
[主料]
低筋粉：100克
[辅料]
黄油：50克
糖粉：25克
白砂糖：20克
蛋黄：1个
猪油：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[酥香曲奇的做法步骤]
1、准备好猪油黄油白砂糖糖粉蛋黄
2、我是把盛黄油的碗放在预热的烤箱上面软化的，节约嘛，打发就很简单哦
3、把糖粉砂糖都放在打发了的黄油中继续打发
4、放入蛋黄继续打发到颜色变浅
5、打发好了有纹路，浅黄色
6、加入筛好的低筋粉切拌均匀
7、加入裱花袋里挤出喜欢的花型，放入冰箱冷藏5分钟，便于定型
8190、度预热5分钟，烤190度5分钟180度5分钟左右就完工喽！
9、这是190度10分钟的杰作，烤大了感觉，但是也特好吃
10、这是190度9分钟
11、这是190度5分钟，180度5分钟，绝对好吃哈！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干