香菇面筋煲
“ 面筋煲不仅是健康的素食，而且煮制后的面筋Q中带糯，味道口感也是杠杠滴。”
[主料]
油面筋：70克
香菇：6个
油菜：3棵
葱：1棵
大蒜：4个
蚝油：1勺
生抽：1茶匙
白糖：1/2勺
水：200ml
姜片：3块
水淀粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇面筋煲的做法步骤]
1、主材料：
2、姜葱蒜洗净切好。
3、上锅入适量油爆香姜蒜。
4、加入一勺耗油，一茶勺生抽略炒开。
5、加入小半勺的白糖。
6、最后加入一碗水煮开。（酱油下够不需另加盐）
7、将汤汁料倒入沙锅里放上炉。
8、加入面筋。
9、放入香菇盖上盖子。大约煮五六分钟打开盖。
10、加入一勺水淀粉勾芡收汁关火。
11、将油菜另外烫熟后放入表面，洒上葱花完成。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜