3种口味自制冰淇淋DIY（绿茶 巧克力 香草）--无需冰淇淋机
“ 今天呢juju要教大家做夏天必备甜品--自制冰淇淋的方法~！
juju要做冰淇淋中最常见的3种口味-绿茶味，巧克力味和香草味~！
无需任何冰淇淋机子，做法也非常非常简单，小伙伴们赶紧动手起来吧！”
[绿茶味]
鲜奶油：120ml
炼乳：40g
绿茶粉：5g
热水：20g
[巧克力味]
鲜奶油：120ml
炼乳：100g
可可粉：15g
[香草味]
鲜奶油：120ml
炼乳：75g
香草：一根(或香草精1小勺)
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[3味自制冰淇淋的做法步骤]
1、绿茶味的冰淇淋呢在绿茶粉里加入20g热水，搅拌均匀
2、把绿茶液倒进炼乳里继续搅拌均匀待用
3、巧克力味的冰淇淋呢往炼乳倒入过筛的可可粉，搅拌均匀后待用
4、最后香草味的冰淇淋呢把一根香草籽或者1小勺香草液倒入炼乳里，搅拌均匀后待用
5、打发奶油，奶油的脂肪含量应该在30%以上
6、打发好以后把刚才做好的各个不同味道的炼乳倒进去，这是绿茶炼乳
7、倒进去后轻轻地和打发奶油搅拌均匀，搅拌的时候为了减少消泡，一定要轻轻地搅拌哦~~
8、最同样方法倒入巧克力炼乳，轻轻地和打发奶油搅拌均匀
9、最后同样方法倒入香草炼乳，轻轻地和打发奶油搅拌均匀
10、最后把做好的冰淇淋倒进容器里，密封好冷冻6小时以上就可以食用
11、觉得光冰淇淋有点少了些亮点的话呢，可以这样挂出巧克力薄片洒在冰淇淋上面
12、你的冰淇淋会立马变得很高大上有没有呢
13、还用这个冰淇淋能做出之前juju分享过的马卡龙冰淇淋三明治哦~~~
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 甜品 家常菜 冰品 夏季食谱