红白莲子豆浆
“ 在黑白米豆浆时就有此想法——把豆浆上演出各种黑白配。同种的黑白：米有黑白，莲子有红白。色深与色浅，也划做黑白配一类。
莲子淀粉含量高于花生。上次的花生豆浆没有溢浆，现在变成莲子，同样的水量，看这豆腐机是不是也不会溢浆。果不出所料，豆腐机溢浆，不仅与水量有关，与材质也有关系。红白莲子的豆浆，在热力与搅拌的作用下，涌得哗哗地。。。”
[主料]
红莲：20克
白莲：20克
黄豆：65克
[辅料]
水：1200毫升
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[红白莲子豆浆的做法步骤]
1、用料
2、将黄豆洗净沥水
3、红莲洗净沥水
4、白莲洗净沥水
5、加水浸泡至涨发
6、倒入豆腐机打浆桶
7、加入清水
8、盖好盖子
9、装入机座
10、启动豆浆功能
11、打浆完毕
12、揭盖
13、取走滤网架
14、倒出饮用
[小窍门]
莲子与黄豆的比例可以根据自己喜好随意调整。
浸泡涨发后的食材更容易被粉碎。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。
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