椒盐鸡片
[主料]
鸡肉：适量
鸡蛋：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
辣椒面：适量
椒盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[椒盐鸡片的做法步骤]
1、鸡胸肉切片放盐、味精腌制一会。
2、鸡肉放鸡蛋、淀粉抓匀。
3、起火坐锅放油，油热下鸡肉炸熟，捞出，趁热撒上椒盐、辣椒粉等。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜