奶香浓郁的椰丝牛奶小方
“ 每次想吃冷冻的小东西，就特别期待夏天的来临~
夏天真的来了，广州三四月，也许前一天是棉衣外套，但是第二天就可能突然看到街上的各种短袖。
这天天气有点热，嘻嘻，迫不及待做了冰淇淋，又做了椰丝牛奶小方。
椰丝牛奶小方不需要特别严谨的配方，可以根据自己喜欢增减，每次味道，口感都区别，就是喜欢这样随意的变化。”
[主料]
淡奶油：50-80克
栗粉：30克
牛奶：250ml
糖：50-80克
[辅料]
吉利丁片：10克
椰丝：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[椰丝牛奶小方的做法步骤]
1、淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀，边加热边搅拌，液体会越来越浓稠。
2、放入凉水盆里，快速冷却。
3、把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀。
4、倒入模具里。
5、放入冰箱冷藏3小时以上，脱模后切块滚上椰丝即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
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