圆咕噜香肠包
“ 有次在超市里看见一种圆咕噜的香肠，非常有趣，很喜欢，我喊它们为香肠球
第一时间就想到了做小面包，小巧玲珑的那种
这次用的面团是白吐司方子的，是做可可海绵吐司剩下来的半个面团
刚好可以十个小面包，放在小蛋糕的硅胶模具里，晓得更加可爱”
[主料]
高粉：200g
低粉：50g
植物油：20g
水：160g
细砂糖：45g
盐：3g
酵母：2.5g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[圆咕噜香肠包的做法步骤]
1、除植物油以外的所有材料混合，搅拌成棉絮状
2、倒入面包机里，运行IMIX程序进行和面，20分钟
3、程序结束后，打开加入植物油，再次选择IMIX程序继续和面，20分钟
4、程序结束后，取出面团，滚圆后放在干爽干净的容器
5、盖保鲜膜，送进烤箱进行第一次发酵（亦可采取其他有效的方式发酵）
660、分钟过后，发酵完毕了
7、取出滚圆排气
8、分成25g一份，分别滚圆排气，静置15分钟
9、静置完，擀成圆形
10、翻面，包入香肠球，收口收圆
11、放入模具里，收口向下
12、排在烤盘上
13、盖保鲜膜，送进烤箱进行第二次发酵30分钟（亦可采取其他有效的方式发酵）
14、发酵完毕之后，放进去预热好的烤箱，中层，150℃，15分钟
15、成品
16、小巧可爱
17、小朋友很喜欢
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 面包