扇贝鱿鱼烧粉丝
“ 鲜辣开胃的小菜，基本做熟再用酒精炉慢慢加热，一家人边吃边聊，幸福就是如此，简简单单，平平安安！”
[主料]
娃娃菜：1棵
鱿鱼圈：200克
扇贝肉：250克
粉丝：1把
青红椒：适量
青蒜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：1块
蚝油：1勺
生抽：2勺
郫县豆瓣酱：1勺
料酒：1勺
白糖：适量
胡椒粉：少许
口味：中辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[扇贝鱿鱼烧粉丝的做法步骤]
1、准备的原料。
2、粉丝加清水泡软，扇贝，鱿鱼处理干净。
3、热锅凉油，煸炒娃娃菜变软。
4、炒好的娃娃菜铺在干锅锅底，再铺上粉丝。
5、锅中直接加油，加葱姜沫，蚝油，郫县豆瓣酱小火炒香。
6、加入扇贝，鱿鱼，生抽，料酒，胡椒粉，白糖炒匀。
7、加少许的清水炒匀。
8、全部倒进小锅中。
9、再加点青红椒段，青蒜，烧开，再放酒精炉上边加热边吃就可以。
[小窍门]
1、.根据自己口感加辣的程度。
2、.粉丝不需要泡太长时间，两三分钟，变软就可以。
3、，没有酒精炉直接做熟盛盘就可以。
使用的厨具：其他、砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜