菠萝鸽
“ 本来准备做柠檬乳鸽，可惜家里没柠檬了。正巧买了个菠萝。就地取材咯。好像没人这样做过吧，哈哈😄”
[主料]
乳鸽：1个
菠萝：1/4个
[辅料]
姜：1块
番茄酱：2勺
黄豆酱：1勺
大蒜：1棵
红辣椒：1个
糖：2勺
湿淀粉：1勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝鸽的做法步骤]
1、金牌乳鸽一只，洗净切块备用
21、/4个菠萝切块备用
3、葱姜蒜红辣椒洗净备用（抱歉没拍照）
4、热锅热油下鸽子进去翻炒至变色
5、加入菠萝及其他配菜
6、加入适量番茄酱、白砂糖、老抽、一小勺黄豆酱、一小勺盐，翻炒均匀。
7、加水，大火烧开后。小火煮十五分钟
8、将汤汁烧干，勾芡，就可装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜