猪肉芹菜饺子
“ 一款大众化饺子”
[主料]
猪肉馅：适量
芹菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
十三香：适量
鸡精：适量
葱姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[猪肉芹菜饺子的做法步骤]
1、芹菜焯水过凉
2、剁成馅，攥去水
3、葱姜切末
4、用花椒 大料 洋葱 香叶 大葱炸成五香油
5、肉馅中放盐  酱油 十三香  鸡精 鸡蛋  蚝油  姜
6、顺一个方向搅。干可放一点水
7、把芹菜馅 葱花  五香油放肉馅上
8、馅和好备用
9、温水和好面。醒30分钟
10、揪剂子  擀皮
11、包好饺子，上锅蒸熟
使用的厨具：煮锅
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