【草莓千层蛋糕】初次尝试 不用烤的蛋糕
“ 网上风靡的蛋糕 好吃是一定的 但外面的未必干净”
[主料]
淡奶油：500克
低筋面粉：90克
鸡蛋：2个
[辅料]
草莓：500克
糖粉：50克
砂糖：50克
黄油：20克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[草莓千层蛋糕的做法步骤]
1、干净无油无水的盆放入鸡蛋和糖粉打散
2、倒入过筛后的低粉搅拌
3、隔水溶化的黄油倒入面糊中，之前几步用打蛋器手动打散就可以
4、再过筛一次面糊 然后放入冰箱30分钟
5、冷藏的过程中 可以打发奶油
6、第一次打奶油 打了好久
7、终于打好了
8、平底锅煎饼皮 起泡了就可以出锅了 （不用翻面）
9、一层饼皮一层奶油➕草莓
10、OK啦 很容易有木有
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点