牡蛎烧豆腐
[主料]
豆腐：适量
牡蛎干：适量
青蒜：适量
姜：适量
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
白糖：适量
胡椒：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[牡蛎烧豆腐的做法步骤]
1、牡蛎干先用温水泡胀洗干净,青蒜,姜(已切好)
2、豆腐切三角块
3、锅中放油,放入豆腐.煎至双面金黄盛出.
4、留少许油,放入姜牡蛎,加料酒翻炒.
5、然后,再合入豆腐块.
6、加酱油少许白糖烧至入味.
7、加点盐,放入胡椒青蒜炒匀即好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜