红绿双豆小米粥
“ 秋季食粥，养阴润燥。好像也没感觉到燥。连日的雨，空气湿湿的，终于云开日出。然而，秋冬，总是和阴冷潮湿联系在一起。润燥只是一种传说，总是琢磨的，是如何除湿。润不润燥倒无所谓，倒是粥食养胃。热腾腾的一碗，细细软软，渐渐滑入胃里，胃一下便温暖起来，热乎乎地，传遍全身。很舒服。。。。”
[主料]
小米：50克
红豆：25克
绿豆：25克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[红绿双豆小米粥的做法步骤]
1、用料
2、红绿豆洗净沥水
3、小米淘洗两遍
4、将小米倒入炖盅
5、加入红绿豆
6、倒入适量清水
7、盖上盖子，放入炖锅，在炖锅中加适量水
8、盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜
9、晨起，米烂粥成
10、盛出食用
[小窍门]
没有炖盅，可以将各材料放入锅中小火熬煮至豆酥米烂。
熬好的粥可以根据自己口味加糖或以小菜佐食
使用的厨具：炖盅
所属分类： 主食 粥 家常菜