杂酱意面
“ 中西结合，用上意面的Q弹爽口，配上中式酱香。埃及和宝都吃得很开心”
[主料]
意面：200克
杂面酱拌料：30克
肉末：100克
[辅料]
胡萝卜：1段
香菇：3个
蒜苔：1段
葱花：1段
黄酒：2勺
生抽：2勺
洋葱：1块
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[杂酱意面的做法步骤]
1、准备原料，肉末放黄酒和生抽腌制，避免炒时结块
2、面料
3、锅内放油，下洋葱
4、翻炒后加蒜苔，红萝卜继续翻炒
5、然后下腌了的肉块
6、翻炒一下就可以下炸酱包，并加少许水
7、焖煮一会儿，留一定的汤汁
8、铲出来备用
9、热水一锅，放油、盐少许。下面条，按说明煮熟。
10、这种是8分钟，然后捞出，过一下凉白开最好。
11、倒掉水，继续放入锅里，倒上酱料，拌一下就好了
12、上桌开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条