早餐，鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
酱油：适量
香油：适量
口味：原味
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋羹的做法步骤]
1、准备鸡蛋2个。
2、在碗里打散后，加点水继续打。水可以是温水也可以是自来水。因为鸡蛋放在冰箱里，拿出来的时候还有些凉，所以用自来水也相当于温水了。
3、用保鲜膜包住，上面用牙签扎几个小洞。
4、打鸡蛋的同事时先烧开水。
5、大火烧开水后，把鸡蛋放进去，改小火。十分钟左右拿出来。
6、出锅后，加点生抽，香油，就可以吃了。这次水放少了，鸡蛋鼓起来了。
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹