蓝莓果酱
“ 孩子最爱吃面包涂果酱。老家来人，给带来了好些蓝莓。我冷冻了一部分，做了果酱一部分。 用蜂蜜调味直接熬煮好的蓝莓，可以冲水喝，可以涂面包，都是绝对的美味”
[主料]
蓝莓：300g
蜂蜜：50g
[辅料]
柠檬汁：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[蓝莓果酱的做法步骤]
1、蓝莓挑洗干净，蜂蜜备好、
2、家里没有柠檬了，我懒得出去买，用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺。
3、蓝莓放到煮锅里，倒入三大勺柠檬蜂蜜汁。
4、用勺把蓝莓全部碾碎。
5、放到电磁炉上开小火。慢慢熬煮。
6、倒入50g 蜂蜜。
7、大约煮半小时，蓝莓变得粘稠即可关火。
8、密封瓶开水烫过后，倒空晾干。蓝莓收到瓶里，冷藏保存。
[小窍门]
如果有柠檬汁就直接用就好。
蜂蜜的量可以根据自己喜好变动。
蓝莓熬煮到粘稠，冷藏保存，尽快食用。冲水，涂面包都是美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品