香蕉面包
[主料]
面粉：500克
香蕉：3根
蜂蜜：40克
鸡蛋：1个
[辅料]
糖：30克
黄油：25克
酵母：6克
盐：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[香蕉面包的做法步骤]
1、将面粉，鸡蛋，酵母，盐，蜂蜜，糖放入一个大碗中。
2、加入去皮香蕉。
3、搅拌成均匀面团。
4、放入黄油，揉至面团可以抻成薄膜。
5、将面团放在温暖的地方发酵至两倍大小。
6、将面团揉匀排气，均匀分成12份，盖上保鲜膜再发酵15分钟。我做比较小的，所以分了18份。
7、揉成长条型，要长一点，在表面抹上少许面粉，放粘连。
8、将面条扣成环，一头留出一半长度。
9、将面条往里绕两次，整理成花环状，放在烤纸上。
10、将面团放入烤箱再次发酵30分钟。
11、取出，刷上蛋液，烤箱预热180度。
12、放入烤箱15分钟左右至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
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