鸡蛋疙瘩汤
“ 鸡蛋疙瘩汤是孩子最喜欢的一种面食。一周早餐里至少会做两次，小面疙瘩筋道，有口感，可以放点蔬菜增添营养，大力推荐的一种早餐食谱”
[主料]
鸡蛋：2个
西红柿：1个
面粉：100g
[辅料]
蚝油：半汤勺
洋葱：半个
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[鸡蛋疙瘩汤的做法步骤]
12、个鸡蛋，一个小一点的西红柿，半个圆葱，面粉备好。
2、把鸡蛋一个个分别打入面粉内，先打开一个。
3、用筷子不停地拨动，使面粉和鸡蛋融合在一起，有大块的可以用筷子加开。
4、在打入另外一个鸡蛋
5、同样如上操作，把面粉和鸡蛋融合成小疙瘩。
6、炒锅热一勺油，放入切碎的西红柿。把西红柿炒成酱
7、加水，加点蚝油和盐。
8、放入做好的小面疙瘩，用筷子搅拌，防止面疙瘩粘连
9、开锅大约5分钟后，放入切碎的洋葱即可
[小窍门]
不要加水，就用鸡蛋把面粉调成小疙瘩。小火煮。
使用的厨具：炒锅
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