芹菜炒牛肉
[主料]
芹菜：适量
牛肉：适量
生姜：几片
[辅料]
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：1.5克
生抽：3毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[芹菜炒牛肉的做法步骤]
2、牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，生姜丝，生抽腌制一会备用。
3、芹菜洗干净切段备用。
4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒一会，至六成熟捞出备用。
5、锅内留底油倒入芹菜大火煸炒一会。
6、加入牛肉。
7、加入一勺盐。
8、一勺白糖。
9、大火煸炒均匀即可出锅！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜