辣炒胡萝卜圆白菜
“ 圆白菜：也叫大头菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。”
[主料]
圆白菜：500克
胡萝卜：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒：适量
花椒：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒胡萝卜圆白菜的做法步骤]
1、把胡萝卜、圆白菜洗净切片。
2、热油，放入辣椒、花椒炒香。
3、放入胡萝卜、圆白菜，旺火快速煸炒。
4、炒至圆白菜塌秧发蔫，加盐调味，炒匀即可关火。
5、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜