草莓华夫饼
“ 大格调小格子，一直是我对华夫饼的评定，小小的格子，千变万化，却又有着大大的格调，可以配上冰淇淋、奶油、糖浆等，这个华夫饼一直是我家的常见客，宝贝特别喜欢，外面很香脆，里面又香软，比较对他的口味，所以久不久都会换着法子满足一下他，希望他能吃的开心吃得健康。”
[主料]
鸡蛋：2个
细砂糖：30克
低筋面粉：120克
牛奶：70克
融化黄油：10克
[辅料]
淡奶油：50克
细砂糖：8克
草莓：适量
糖霜：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：普通
[草莓华夫饼的做法步骤]
1、两个鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
2、加入过筛的低粉搅拌均匀
3、加入融化的黄油搅拌均匀
4、搅拌到无颗粒且顺滑状态
5、电饼铛预热
6、扫上一层黄油
7、将面糊倒在电饼铛上
8、盖上盖子大概三分钟，换另一面重新盖二分钟即可
9、取出放凉
10、淡奶油加细砂糖打至九成发，草莓洗净对切
11、挤上打发的淡奶油
12、铺上草莓，撒上糖霜
[小窍门]
1、、不要用太小的鸡蛋哦
2、、烙的时候可以不用铺满整个电饼铛，视个人口感而定厚薄
3、、一定要用黄油先扫一下电饼铛，这样才好脱模哦
使用的厨具：电饼铛
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