低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜
“ 杏鲍菇用平底锅煎一下，放些调料，就十分美味。低油更健康，还保留了杏鲍茹本身的鲜美味道。”
[主料]
杏鲍菇：1根
腊八蒜：10瓣
[辅料]
腊八蒜醋：15ML
生抽：5ML
糖：5克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒腊八蒜的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切片，放入平底锅上，开中火加热。
2、煎至杏鲍菇变软，两面微焦，倒入少许的生抽。
3、腊八蒜切片倒入翻炒。
4、倒入腊八蒜醋和少许的白糖，翻炒后出锅即可。
[小窍门]
杏鲍菇切片这样用不沾的平底锅来回的煎，不用放锅。如果是炒锅可以放少许的油。
平时这么煎好了放蚝油和糖也好吃，或者是煎好后放黑胡椒粒都可以的。
使用的厨具：平底锅
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