菌菇炖笨鸡
“ 鸡的营养价值众所周知，小小的笨鸡加上美味的榛蘑又是一道不一样的美味，立即动手做一道菌菇炖鸡~”
[主料]
小笨鸡：一只
秋耳：适量
枸杞：一把
[辅料]
榛蘑：若干
姜片：少许
味极鲜酱油：一勺
葱段：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[菌菇炖笨鸡的做法步骤]
1、准备小笨鸡一只，清洗干净后过热水沥净浮沫。
2、榛蘑适量，洗好备用。
3、木耳泡发洗净。
4、葱切段，姜切片。
5、宁夏枸杞洗净备用。
6、锅内加少许油，将葱姜爆香后倒入汤锅，放入笨鸡，加清水没至鸡面，至炉上大火烧开。
7、撇去上层浮沫，转至小火半小时。
8、这时，就可以先来碗鲜美的鸡汤了。
9、喝完鸡汤，锅内加入榛蘑、木耳小火炖一小时就OK了，出锅前加入适量味极鲜，盐，少许糖即可。
10、成品展示~
使用的厨具：汤锅
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