橙香老鸭
[主料]
老鸭：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
橙汁：适量
香葱：适量
生姜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[橙香老鸭的做法步骤]
1、老鸭半个，橙子一个。
2、老鸭切块，姜切片。
3、烧油，放进姜片炒香后放进老鸭，放点盐炒匀。
4、盛碗里，挤时橙汁。
5、再挤。
6、隔水蒸，
7、高压半小时。
8、好香的橙汁老鸭。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
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