虾干焖豆腐
“ 鲜香美味，很下饭的家常菜。”
[主料]
豆腐：一块
虾干：适量
[辅料]
蒜末：适量
姜末：适量
葱花：适量
[调料]
油：适量
酱油：适量
生粉水：少许
口味：酱香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾干焖豆腐的做法步骤]
1、备好食材:如图。
2、豆腐切小四方块，虾干需提前泡软。
3、热锅放油，下豆腐煎制。
4、煎至两面金黄。
5、放入虾干，姜蒜末，小火炒香。
6、放入酱油炒匀。
7、加适量的开水焖煮3分钟左右。
8、加少许生粉水大火收汁。
9、放入葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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