蒲瓜炒鸡蛋
[主料]
蒲瓜：一个
鸡蛋：两个
[辅料]
油：适量
蒜瓣：三个
小米辣：一个
[调料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒲瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材。
2、食材切好。
3、热油。
4、倒鸡蛋液。
5、炒好的鸡蛋。
6、再次热油放蒜瓣，小米辣炒出香味。
7、放蒲瓜加适量盐炒软（可放适量水也可以不放）。
8、放鸡蛋下去一起焖，蒲瓜熟了放适量酱油，蚝油，翻炒均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐