香葱炒花蛤
“ 夏天最不能错过的美食，花蛤是其中之一，肉质鲜嫩肥美，非常的美味哦！”
[主料]
花蛤：适量
香葱：适量
姜：几片
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱炒花蛤的做法步骤]
1、备好食材： 花蛤用淡盐水清洗干净备用，香葱切成段，葱白，葱叶分开放，姜片备好。
2、花蛤焯水至开口沥干备用。
3、热锅冷油，下姜片葱白煸炒出香味。
4、放入花蛤翻炒片刻。
5、加入适量热水，盐，生锅焖两分钟，下葱花翻炒均匀即可。
6、即将出锅装盘。
[小窍门]
花蛤焯水至开口捞出备用！
使用的厨具：炒锅
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