清蒸斑魚
“ 收工后, 走入街市, 看到BB油斑, 很喜歡, 就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味, 而且多用薑葱來做佐料. 其營養價值就不用我說拉,
下面我把制做過程同大家分享,”
[主料]
油斑魚：250克
[辅料]
姜：适量
葱：适量
生抽：三汤匙
粟米油：2汤匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸斑魚的做法步骤]
1、主要材料實物.
2、魚洗淨, 薑切片, 鋪上魚身.
3、放水, 上蓋, 滾起.
4、放入準備好的魚
5、上蓋, 大火蒸5分鍾.
6、開蓋, 取出盘, 倒去魚汁.
7、再鋪上切好的葱絲, 淋上生抽.
8、倒去水, 抺干锅, 熟油.
9、淋上燒熱的熟油. 即成.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐