【奶酪饼干条】轰趴版
“ 方子的份量很足~Party的小甜点”
[主料]
黄油：200g
奶油奶酪：226g
细砂糖：200g
[辅料]
低筋面粉：350g
鸡蛋：2个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[奶酪饼干条的做法步骤]
1、奶油奶酪和黄油切成小块，提前软化好；
2、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀
3、加入细砂糖，继续用电动打蛋器打匀
4、先打入1个鸡蛋打匀，然后再加入下1个鸡蛋打匀
5、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至看不到干粉即可
6、分次将适量的饼干糊装入裱花袋，挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上，间隙无须太大；烤箱预热180度，烘烤5分钟左右！饼干表面和边缘均匀上色即可~每个烤箱温度不一样，第一盘建议盯紧点！避免烤糊…
[小窍门]
这个方子的份量真的蛮多的，挤花过程真的很累，但最后看着堆成小山样的饼干条，心里还是很有成就感的 :)
当然，也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型，就省时省力了哈~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶 快餐