鸡香饼
“ 一个人吃早饭的时候，我喜欢来一块面包，一杯牛奶或者豆浆，勤快了还给自己煎一块鸡排，我叫它鸡香饼。”
[主料]
鸡胸肉：一块
[辅料]
葱丝：适量
姜丝：适量
蛋液：适量
面包糠：适量
[配料]
料酒：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡香饼的做法步骤]
1、鸡胸肉去掉筋膜，洗净后用刀剖成两片。
2、用松肉锤在上面砸出洞洞。
3、撒上料酒、胡椒粉、盐、少许酱油、鸡精、葱姜丝腌上。这个工作需要提前做好，一般需腌制3小时以上才能入味。
4、腌好的鸡肉裹上蛋液和面包糠放锅里煎熟即可。
所属分类： 主食 家常菜