黑芝麻杏仁牛轧糖
“ 用低温烘焙的黑芝麻，口齿留香的大杏仁，香甜滑顺，奶味香浓，口感绵密，软Q不黏牙，不添加防腐剂，营养好吃又健康！当成日常休闲小零嘴，让你轻松养生零负担！儿子说比超市卖的牛轧糖好吃的多！”
[主料]
安佳无盐黄油：50克
白色棉花糖：150克
全脂奶粉：100克
熟黑芝麻：30克
杏仁：100克
口味：甜味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黑芝麻杏仁牛轧糖的做法步骤]
1、黄油放不沾锅小火融化
2、加入棉花糖继续小火融化
3、加入奶粉搅拌均匀
4、加入黑芝麻和杏仁
5、搅拌均匀
6、趁热倒入垫油布的烤盘内.用工具压平
7、放至温热时，取出块小块即可食用
[小窍门]
学而食习之：
1、，棉花糖版的牛轧糖食材的比例约为：棉花糖：坚果：奶粉+黄油=1:1:1，坚果可以将杏仁换成花生之类的。
2、，棉花糖版的牛轧糖关键就在于熬制棉花糖的过程，不要心急，慢慢用小火熬制棉花糖融化，做出来的棉花糖才会不沾不腻。
3、，要做出好吃的牛轧糖，记住好食材才有好味道，棉花糖得选用原味白色的，如果能用麦芽糖来做那就更好。
4、，还有就是一定得用不沾锅,
5、，如要送人，要先包糯米纸，再包糖纸即可打包送人。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃