文森饼
“ 从小吃老妈做的葱花饼，有一天，就按照老妈的做法小试了一把，发现做出来的葱花饼完全不是老妈的味道，但是却另有风味，很好吃。于是就叫它文森饼吧。”
[主料]
面粉：250克
小葱：5棵
肉末：50克
[辅料]
盐：2匙
植物油：2匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[文森饼的做法步骤]
1、面粉里加一匙盐，用热水把面拌成絮状
2、结合干面粉揉，揉到光凉不沾手就可以啦
3、肉末（大肉、羊肉、牛肉均可）和葱白，放一匙盐、少许植物油，拌匀。
4、将面团揉成长条，切成两半
5、再将长面条切成面团
6、将面团揉成圆球状压扁，用擀面杖擀成长条，撒上葱花叶。
7、卷成卷，很美是不是，哈哈
8、继续压扁，配合干面粉擀开。
9、加上肉末
10、将锅底刷上油，用有肉的那一面贴合放入油锅，煎成金黄色翻面
11、两面都煎好后即可出国。
12、很美味～
[小窍门]
做饼，吃起来一定要松软才好吃，所以切记要用热水和面哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜