茴香鸡蛋饺子
“ 同样是用茴香鸡蛋做馅料，上次做的是菜饼，这次是饺子，口感确实不一样，不过都挺好吃的。”
[主料]
面粉：380g
茴香：280g
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[茴香鸡蛋饺子的做法步骤]
1、茴香洗净控水切末
2、鸡蛋炒熟炒散
3、将茴香末加到鸡蛋锅里
4、加适量盐
5、拌匀
6、饧好的面团擀成饺子皮
7、放上料馅
8、包成饺子形状
9、水开煮饺子煮熟即可
[小窍门]
茴香味道很重，不易添加调料。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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