粉丝蒸扇贝
“ 现在在一年四季海产品想吃啥都有，就拿扇贝来说，冬季的扇贝肉就是不错的选择，怎么吃？看过来，就一步绝对好吃的吞掉舌头，有没有好夸张，没有就是鲜啊。”
[主料]
扇贝：适量
粉丝：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、扇贝肉解冻化开。
2、粉丝泡软，用手指缠绕一团，顶上放上扇贝肉。
3、全部码好。
4、锅里加入橄榄油，下入蒜蓉炒香。
5、倒入蚝油。
6、炒匀即可。
7、把炒好的料用勺子舀到扇贝肉上上笼屉大火蒸五分钟。
8、拿出，顶上撒上红椒碎和香菜碎，泼上热油即可（如果怕热量高也可以不泼）。
9、成品。。
[小窍门]
这个做法上锅蒸要水开后上锅大火蒸，很简单，但是味道相当的美。
使用的厨具：蒸锅
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