吐司面包
[主料]
面包粉：260克
黄油：25克
牛奶：110克
鸡蛋：一个
细砂糖：25克
[调料]
酵母粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[吐司面包的做法步骤]
2、将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。
3、用和面档，启动程序，搅拌3分钟。
4、揉成团后加入黄油，启动搅拌程序档，搅拌3分钟。
5、能轻松拉出膜即可！
6、整理成面团。等待发酵即可。
7、然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。
8、发酵好的面团分割成3份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
9、擀成鸭舌状，如图所示。
10、依次卷起来。
11、放入模具中，放入烤箱中层，底部放一杯水。
12、发酵至两倍大。
13、入烤箱，上下火170度，烘烤25分钟即可
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐