蔬菜天妇罗
“ 日式元素太多了，寿司啊，刺身啊，各种渍物，天妇罗等等。天妇罗是油炸的，不建议吃多，偶尔吃次还是不错的。”
[主料]
西葫芦：1根
青椒：1根
红椒：1根
茄子：1根
香菇：5朵
手指胡萝卜：2根
虾仁：5个
[辅料]
盐：少许
胡椒粉：少许
日式酱油：10克
天妇罗粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[蔬菜天妇罗的做法步骤]
1、西葫芦、红椒、绿椒、茄子、手指胡萝卜、香菇洗净。
2、切片洗净沥水备用。香菇切花。
3、调好天妇罗面糊、和其他工具，锅中倒油，烧至六成热，就可以开炸了。
4、炸西葫芦
5、炸香菇
6、炸青红椒和手指胡萝卜
7、炸好后放在垫了厨房用纸的篮子里沥一下油就可以了。
[小窍门]
天妇罗最好炸好就吃，放久了就不好了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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