烤鸭
“ 这是刚买烤箱的某天，猴子说，斌斌姐，你买烤箱了，我们这周去你家做烤鸭吧！周末这货就拎了只鸭子过来了…”
[主料]
鸭子：1个
[辅料]
海天生抽：3勺
盐：2匙
糖：3勺
韩国辣椒酱：2勺
海天老抽：1勺
葱：2棵
姜：1个
蒜：1个
料酒：1勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤鸭的做法步骤]
1、将上述调料混合好，葱姜蒜切末，搅拌均匀，做好酱汁
2、鸭子洗净，用牙签在身上扎点小孔，方便入味，因为时间限制，如果时间充裕的话可以提前一天腌制，会更入味
3、将酱汁均匀的涂抹在鸭子身上，腌制4小时，期间可以翻动下，方便入味
4、腌制好后，放入烤箱，快热180度，带旋转！定时70分钟！
5、烤好后，味道很不错哇，皮很好吃，很入味，有点像小胡鸭！哈哈！
使用的厨具：电烤箱
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