南瓜牛奶羹
“ 南瓜含有丰富矿物质，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。南瓜还是防癌高手，提高机体免疫力。南瓜与牛奶搭配让营养全部吸收，比单一的喝早餐奶更营养。南瓜牛奶羹也可以做下午茶，饭后甜点。”
[主料]
南瓜：300克
牛奶：300ml
[辅料]
棉花糖：6个
巧克力酱：20克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：高级
[南瓜牛奶羹的做法步骤]
1、准备食材：南瓜、牛奶、巧克力酱、棉花糖等；
2、南瓜去皮、去籽、去囊洗净、切块；
3、清水煮沸放入南瓜煮熟；PS：也可以用蒸的方法，但是时间比较久
4、煮熟的南瓜放入料理机打成顺的南瓜汁；
5、把南瓜汁倒入锅中，小火煮沸；
6、加入巧克力酱、牛奶小火煮沸，边煮边拌均，防止煮糊；
7、在棉花糖上画上自己喜欢的图案，放在南瓜牛奶羹上面即可。
[小窍门]
1、.南瓜汁一定要打成顺滑状，才好喝；
2、.可以把巧克力酱换成淡奶油；
3、.煮的时候要小火且边搅拌，容易糊。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 汤羹 西餐