红烧鸡块
[主料]
土鸡：半只
[辅料]
大蒜：适量
辣椒：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡块的做法步骤]
1、鸡肉清洗斩块备用。
2、锅中加入少许油煸炒鸡肉。
3、煸炒肉变紧加入老抽几个辣椒，加多些温水，鸡比较老煮的时间稍微要久些。
4、煮制汤汁浓稠加入盐调味即可。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
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